针对江西工业职业技术学院“6·1”食品安全事件，省教育厅、省公安厅、省国资委、
省市场监督管理局组成的联合调查组，本着实事求是原则开展调查，现将有关情况通报如下。
联合调查组经勘察现场，调取监控视频发现，6月1日，学生在食堂吃出疑似
为“鼠头”的异物，被涉事食通过采购清单，询问涉事食堂负责人、后学生等，
判定异物不是鸭脖。根据国内权威动物专家对提取的当事学
生所拍现场照片和视频进行专业辨识，判定异物为老鼠类啮齿动物的头部。南昌高新
区市场监督管理局昌东分局、江西工业职业技术学院未认真调查取证，发布“异物为鸭脖”结论是错误的。
经认定，江西工业职业技术学院对此次事件负主体责任，涉事企业负直接责任，市场监督管理部门负监管责任。
目前，依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条
例，南昌市市场监督管理局已吊销涉事食堂食表人顶格
处罚。下一步，将依法依规严肃处理江西工业职业技术学院、南昌高新区市场监督管理局昌东分局等相
关责任单位、涉事企业和责任人，并在全省开展食品安全专项整治，抓好源头治理，切实保障人民群众食品安全。
此前报道：学校称“异物”就是鸭脖
近日，江西工业职业技术学院一在校学生发布视频称，其在学校的食堂吃饭时，疑
似吃到一颗“老鼠头”。尽管学校及相通报对此事进行澄清，但依旧有不少网友对此表示质疑。