宁化府
实在在酿醋”的经营理念,将传承与创新有机结合,不断推陈出新,迎合消费者追求食品健康、营养、安全的需求,使品牌更
符合新生代的消费理念。(二)品牌调性宁化府是地域极富特色的老字号品牌,其品牌调性主要是传统、历史、地域、口感的
融合,并强调了信任、传承和美味的概念。(三)产品定位宁化府的产品定位主要是美味、健康、实惠、创新。作为百年传承
的调味品生产和销售企业,宁化府凭借文化、品牌、质量和运营优势,使得其产品得到了消费者广泛的认可。(四)品牌发展
阶段第一阶段(初期):2024-2025年,通过不断的市场调研及品牌推广,开始形成自身品牌形象。第二阶段(中期
):2026-2027年,在产销规模、品牌知名度、企业文化及科技创新等多个方面得到了进一步提升,逐渐步入到稳定
发展期。第三阶段(后期):2028年,进入到了创新转型发展期。在这一时期,“义兴张”道口烧鸡致力于产业升级和科
技创新,结合大数据、互联网等新兴技术,推进全产业链、全渠道、全生态布局,不断提升产品质量和服务品质,加快向高端
品牌和智能制造转型。(五)品牌阶段性战略目标表2品牌阶段性战略目标第一阶段关注营销热点,创设消费场景,打造IP
形象第二阶段持续紧密围绕消费升级,打造系列爆品,将传承经典进行到底第三阶段引领行业发展,塑造王致和在世界市场的
品牌形象,打造世界一流产品3二、产品及服务创新规划(一)产品服务创新与开发计划人群破圈:从美味和健康出发,开
发更多适合不同消费人群的产品系列,如醋零食、醋饮料、保健醋、功能醋,扩大目标市场。场景破圈:拓宽产品使用场景
,开发各类生活场景下的新产品,如家用、外食、宵夜火锅等场景。产品升级:以需求升级为导向,围绕品质升级进行产品
创新,在产品原料、有机、健康升级上不断探索。品牌文化升级:加强包装设计,增加产品区别化,打造更具有时代感、品
牌感的产品。以文化赋能为引擎,深挖“中国风”传统饮食文化,打造更具有历史文化感的品牌。(二)产品与服务价格框架
设计持续进行产品创新,做好“醋+”和“醋×”,坚持差异化竞争,打造爆款单品,提升产品价格竞争力;倡导新零售理念
,强化品牌内核。持续完善产品及服务价格体系,采用目标利润导向定价法制定价格,综合使用产品线定价策略、招徕定价策
略,实时进行价格调整。三、市场拓展及销售提升规划(一)整体目标计划实施的五年内,实现企业总销售额翻倍的整体目标
,2028年预计销售额破十亿。(二)阶段性发展规划表2阶段性发展规划阶段各阶段规划规划目标提升品牌的曝光率第一
阶段人群延伸,扩市场和知名度突破传统跨界营销,打造爆款,第二阶段突破传统,冲销量更高效的流量转化4打造更好的品
牌文化第三阶段市场扩大,拓空间锻造超强的品牌力四、品牌传播发展规划(一)传播发展目标在计划实施的五年,实现品牌
逐渐向Z世代(网络世代)发展的趋势,在Z世代人群中树立品牌形象,提升品牌知名度。表3传播发展目标第一阶段第二阶
段第三阶段实施品牌推广树立品牌形象品牌曝光超7500万+和产品促销提升品牌知名度产品销售转化率达5%(二)传播
受众规划宁化府老陈醋的传播受众为:怀有传统情感的60、70、80后人群和个性鲜明的Z世代人群。其中女性受众占比
达%。图2传播受众分布(三)传播手段组合宁化府为了获取更多的Z世代消费人群和更快实现向Z世代发展趋势的目标,将
采用线上互联网和线下实体店铺相结合的传播组合。表4媒体组合5初期国内视频社交平台,国内电商平台、实体店宣传中期
国内社交平台,国内电商平台、品牌客户端后期国内、国际社交平台相结合(四)阶段性核心传播活动计划表5阶段性核心传
播活动计划初期传播关注营销热点,创设消费场景,打造年轻IP,扩大品牌影响力中期传播通过爆款扩大声量,跨界营销提
知名度,全面提升品牌形象深挖品牌背后的传统文化,文化赋能品牌出海,树立行业地位,后期传播实现品牌长青