王守义1
,将传承与创新有机结合,不断推陈出新,迎合消费者追求健康、时尚的需求,使品牌更符合新生代的消费理念。二、品牌成
长总体规划(一)品牌调性王守义十三香是极富特色的中华老字号品牌,其品牌调性是东方、传统、天然,并强调了文化和创
新的概念。文化同源,王守义十三香源自中华饮食文化“医食同源”的历史沉积,同时不断打破传统的界限,尝鲜新文化。(
二)产品定位王守义十三香的产品定位是天然好味道和健康高品质的结合。作为百年传承的调味品生产销售企业,王守义十三
香凭借文化、品牌、质量优势,使得其产品得到了消费者广泛的认可。(三)品牌战略发展阶段与目标随着1995-200
5年出生的Z世代人群逐步成为消费市场主流消费群体,老字号品牌的品牌认知度随着目标消费群体年龄的增长而下降,王守
义十三香需要开启新一轮的品牌建设,用5年左右的时间,围绕“东方香料”做文章,重塑品牌形象,让品牌年轻化、时尚化
,提高王守义十三香在Z世代人群的品牌渗透度,强化品牌心智,建立品牌忠诚。表1 传播发展目标时间阶段阶段战略规
划阶段战略目标品牌再渗透阶段2025-2026年深入Z世代消费人群,弘扬中华香料文化,推出时尚新品,创设消费
场景,建立品牌认知;打造品牌IP形象“十三公主”,品牌宣传推广覆盖人群较2024年增加1倍以上。与Z世代消费
人群建立深度链接品牌巩固阶段2027-2028年围绕消费升级,打造王守义十三香爆品系列,在抖音、小红书等平台
搭建品牌矩阵;品牌触达人数较2026年增加1倍以上。品牌稳定发展,将传承经典进行到底创新发展阶段2029年
产业升级和科技创新,结合大数据、AI等新兴技术,推进全渠道、全生态布局;品牌全渠道搜索指数进入行业前三位,品
牌知名度提升50%以上。产业链数字化升级,打造世界一流品牌三、产品及服务创新规划(一)产品及服务规划总体目标结
合王守义十三香文化底蕴,挖掘中华香料文化,采用“加减乘除”产品矩阵塑造法,重塑宁化府产品矩阵,打造契合品牌调性
、匹配品牌文化、符合目标客群需求的产品体系;关注服务创新,利用人工智能和元宇宙技术,开发数字化服务5项以上,实
现服务增值。(二)产品与服务研发战略 +增加爆品:打造面点香料、饮品香料、香料零食、保健香料四大爆品系列,强化
品牌自传播能力。 —缩减SKU:缩减产品SKU数量,聚焦品牌大单品,释放品牌势能。×打造联名:结合王守义十三香
产品特点,与饮品、面点烘焙等品牌打造联名系列产品;开发中华十三香文创周边产品,增加品牌曝光度。÷去工业化:去除
普通调味品工业化标签,对产品制作工艺、口味、有机、健康进行全面升级;创新产品包装设计,增强产品魅力,打造健康、
美味又时尚的产品理念。△服务增值。探索私域布局与数字化升级,建立元宇宙展厅、AI厨房、虚拟人等增值服务,服务存
量客户。(三)产品与服务价格框架设计宁化府基于目标导向定价法,综合使用渗透定价和撇脂定价策略,实时进行价格调整
,持续完善产品及服务价格体系;强化服务感知,多渠道与消费进行情感沟通,实现品质与情感、文化与品牌变现为消费者可
感知的价值,提升产品价格竞争力。四、市场拓展及销售提升计划(一)整体目标通过人群渗透、跨界营销、市场开拓,使企
业核心市场范围扩展到国内一、二城市,并扩展到东南亚、日韩和欧美市场,市场空间扩展1倍;不断拓宽直销、分销、新媒
体销售和特许经营销售渠道和销售量,提高客单价水平和利润率,销售额实现翻倍的整体目标,2029年预计销售额破四十
亿。(二)阶段性发展规划表2 市场市场拓展与销量提升规划阶段时间市场扩展规划渠道建设与销量提升规划品牌再渗透阶
段2025-2026年实施“名片城市”引领计划, 在名片城市建设“王守义十三香香料文化体验中心”8个。扩展线下
门店,新增线下门店10个。与小红书深度合作City walk、溜溜城市、溯溪等品牌活动,扩展品牌Z世代人群影响
力,扩宽新媒体渠道销售量。直销、零售为主,年度销量增长20%以上。品牌巩固阶段2027-2028年持续向国内
二、三线城市扩展,加强对东南亚市场的辐射带动。开设跨境电商平台门店5家。品牌联名、跨界营销,实现更高效的流量转
化,持续提高新媒体渠道销量占比。扩展线下分销渠道,销售年度销量增长30%以上。创新发展阶段2029年开拓全球
化消费市场,扩大市场空间。市场规模扩展1倍。持续开展品牌文化输出,建设海外特许经营门店5家。总销售额较202
4年增长1倍。五、品牌传播发展规划(一)传播发展目标品牌传播以传播品牌核心价值,建立与消费者的情感链接,实现口
碑传播为目标,实现受众触达率达到80%以上,品牌曝光超7500万+,产品销售转化率达5%,实现品牌逐渐向Z世代
人群发展。(二)传播受众分析未来五年,王守义十三香的传播受众主要是为怀有传统情感的80后人群和个性鲜明的Z世代
人群,其中女性受众占比达71%,地域主要集中在一线、新一线及二线城市,职业主要为新锐白领、新媒体等新兴职业,通
过客群画像分析他们具有以下特征:有购买力,决策权,传播力;更愿意为有情感,有态度的品牌买单;注重健康生活方式和
高品质生活;倾向于通过小红书、短视频等公域平台获取信息。(三)传播手段组合基于品牌受众的媒体习惯,为了获取更多
的Z世代消费人群,王守义十三香采用线上新媒体和线下传统媒体相结合的传播组合,形成覆盖线上线下主流媒体的传播渠道
,实现全渠道营销、全链路转化。表4 媒体组合传播阶段媒体组合品牌再渗透阶段2025-2026年国内社交视频
媒体+国内电商平台+实体店宣传品牌巩固阶段2027-2028年国内社交视频媒体+国内电商平台+品牌客户端+元宇
宙展厅创新发展阶段2029年国内、国际媒体相结合+元宇宙商城+AI媒体(四)阶段性核心传播活动计划表5
阶段性核心传播活动计划传播阶段核心传播活动计划品牌再渗透阶段2025-2026年合作小红书City walk、
溜溜城市等“线上+线下”社区品牌活动,创设消费场景,提高品牌曝光度;推出王守义十三香“年度创意单品”4款,通过
爆款单品提升品牌影响力。品牌巩固阶段2027-2028年发布爆款系列,扩大品牌声量;与饮料、烘焙、保健品牌开展
品牌联名+跨界营销,全面提升品牌形象;建设沈大成元宇宙展厅。创新发展阶段2029年深挖品牌背后的传统文化,文化
赋能品牌出海;搭建元宇宙商城,触达更多潜在消费者。