刻意练习第四章23
对于这种现象,我最喜欢的一个例子是所谓的葡萄酒“专家”。
我们许多人以为,他们那高度发达的味觉,可以察觉葡萄酒中我们其他人并不觉得明显的微妙差别,但研究表明,
他们的能力被人极度夸大了。例如,尽管长期以来大家知道,对某一种葡萄酒的评级,不同专家给出的评价也许有着
极大的差别,但2008年一篇发表在《葡萄酒经济杂志》上的文章指出,葡萄酒专家甚至还会推翻自己之前已经做出的
评价。
罗伯特·霍奇森是加利福尼亚洲一家小型葡萄酒酿造厂的业主。他在一年一度的加州博览会的葡萄酒大赛上与裁判长
取得联系,并向裁判长建议,开展一项实验。加州博览会的葡萄酒酿造厂家的参与。实验是这样设计的:每位裁判一次性
品尝30种葡萄酒。这些葡萄酒并没有被鉴定过,因此,裁判不可能受到酒的声誉或其他因素的影响。霍奇森建议,在裁判
一次性品尝的那些酒中,应当提供同一种葡萄酒的三个样本。如此一来,看那三个完全相同的样本,是会得到裁判们完全
相同的评级还是不同的评级。