东坡肉是苏东坡研制出来的，口感十分鲜美，所以为了纪念苏东坡，
便把这道菜肴取名为东坡肉。东坡肉又名滚肉、东坡焖肉，是眉山和江南地区特色传统名菜。
这道菜肴在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，其做法是不相同的。
相传，苏东坡做官的时候，他所在的地方是杭州，当年当地发生了洪灾，
苏东坡的治理不仅帮助百姓抗洪成功，杭州西湖也没有得到破坏，因此百姓们为了感谢苏东坡，
所以给苏东坡送东西，其中包括猪肉。
苏东坡...
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| 勵誌名言: 在看苏东坡的故事后，就知道什么叫无故受伤害，苏东坡没有野心，但就是给人陷害，他弟弟说得对：我哥哥错在出名，错在出高调，这个真是很无奈的过失。 ——李嘉诚 | |||||||
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